KAÇ KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tavuklu Acılı Taco Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk için:
-
2 adet tavuk göğsü
-
1 adet yeşil biber
-
1 adet kapya biber
-
6 dal yeşil soğan
-
1 çay kaşığı karabiber
-
2 çay kaşığı toz biber
-
1 çay kaşığı acı pul biber
-
1 çay kaşığı acı sos
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
4 adet tortilla ekmeği
Marinesi için:
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
2 çay kaşığı köri
-
2 dal taze biberiye
-
2 diş sarımsak
-
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tavuklu Acılı Taco Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişirme esnasında dilerseniz içerisine soya sosu da ilave edebilirsiniz.
Tavuklu Acılı Taco Tarifi Nasıl Yapılır
- Tavukları jülyen biçimde incecik doğrayın.
- Sarımsakların kabuklarını soyup güzelce ezin. Bir kasenin içine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, köri ve kırmızı biberi koyun ve bir güzel karıştırın.
- Derin bir kabın içine jülyen doğranmış tavukları koyun. Üzerine hazırladığınız sosu ilave edin ve güzelce karıştırın. Buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- Biberlerin saplarını özenle çıkarın. Tohumlu kısımlarını ayıkladıktan sonra jülyen biçimde doğrayın.
- Wok tavanızı ocağın üzerine alın. İçerisine zeytinyağı ve biberleri ekleyin. Ardından biberleri sotelemeye başlayın.
- Daha sonra dinlenmeye bıraktığınız tavukları ilave edin. İyice sotelenene dek pişirmeye devam edin. Acı sosu ekleyin. Son olarak içerisine tuz ve baharatları ilave edip ocaktan alın.
- Ayrı bir tavanın içinde tortillaları hafifçe ısıtın.
- Yeşil soğanları ince bir şekilde doğrayın ve tortillaların tabanına serpin.
- Üzerine hazırladığınız tavuklu soteyi ekleyip üst tarafından bir kürdan yardımıyla tutturduktan sonra servis edebilirsiniz.
- Şimdiden afiyet olsun!
