KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Tavuklu Bohça Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Krep İçin:
-
2 adet yumurta
-
1,5 su bardağı süt
-
1 su bardağı un
-
1 çay kaşığı tuz
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
İç Harcı İçin:
-
3 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 adet kuru soğan
-
3 adet çarliston biber
-
1 adet kırmızı kapya biber
-
300 gram tavuk göğsü
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin:
-
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
-
3 su bardağı beşamel sos
Tavuklu Bohça Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır
- Öncelikle bir kasenin içinde yumurtaları iyice çırpın. Ardından süt, un, tuz ve sıvı yağ ilave edip karıştırın.
- Krep tavasını güzelce ısıtın. Isınmış olan tavanın içine bir kepçe harç dökün ve tüm tavaya yayıp arkalı önlü pişirin.
- İç harcı hazırlamak için, bir tavaya sıvı yağı ilave edin. Üzerine piyazlık doğradığınız kuru soğanları ilave edip kavurduktan sonra biberleri de ekleyin.
- Didiklemiş olduğunuz tavukları, tuzu ve karabiberi de ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin ve ocaktan alın.
- Boş bir kasenin içine pişirmiş olduğunuz kreplerden birini yerleştirin. Üzerine iç harçtan ilave edip kapatın ve ters çevirip fırına dayanıklı bir fırın kabının içerisine yerleştirin.
- Kreplerin üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave ettikten sonra 180 derece fırında, 25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!
