KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Fırında Tavuklu Türlü Tarifi İçin Malzemeler
-
3 adet tavuk göğsü
-
2 adet kabak
-
2 adet havuç
-
10 adet cherry domates
-
10 adet arpacık soğan
-
2 adet patates
-
1 çay bardağı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı karabiber
-
3 diş sarımsak
-
1 çay kaşığı kekik
-
100 gram kaşar peyniri
-
1,5 çay bardağı su
Fırında Tavuklu Türlü Tarifinin Püf Noktası
Tüm sebzelerin taze olduğundan emin olun ve lezzetini arttırmak için farklı baharatlardan mutlaka destek alın. İşin sırrı kaşar peynirlerini son aşamada ilave etmekte saklı. İlk aşamada ilave ederseniz kaşar peyniri içerisinde eriyip sertleşmeye başlar ve lezzeti beklediğiniz gibi olmaz. Kaşar peynirlerinin daha enfes bir şekilde yemeğinizin üzerinde erimesini isterseniz rendelenmiş kaşar peynirlerinizi buzluğa atın. Son aşamada yemeğinizin üzerine ilave edin ve usul usul eritin. Hem daha lezzetli olacaklardır hem de daha enfes bir şekilde eriyeceklerdir.
Fırında Tavuklu Türlü Tarifinin Pişirme Önerisi
Arzu ederseniz daha düşük bir ısıda daha uzun sürede yemeğinizi pişirebilirsiniz.
Fırında Tavuklu Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patateslerin ve havucun kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Kabakların kabuklarını soymadan kalın bir şekilde küp küp doğrayın.
- Arpacık soğanlarınızı soyun ve cherry domateslerin yeşil saplarını çıkarın.
- Tavuk göğüslerini küp şeklinde doğrayın.
- Tamamını bir borcam veya seramik fırın kabının içine aktarın. Üstüne zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak ve kekik gezdirin. Ellerinizle bir güzel harmanlayın.
- Suyunu ekleyin ve üzerini alüminyüm folyo ile ya da varsa kabınızın kapağı ile kapatarak 180 derecede 20 dakika kadar pişirin.
- Daha sonra üzerini açın, 5 dakika daha bu şekilde pişirin.
- Piştikten sonra fırından alıp rendelenmiş kaşar peynirlerini üzerine serpin ve peynir eriyip kızarana kadar tekrar pişirin.
- Tekrar pişip fırından çıktıktan sonra sıcak olarak servis edin.
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Fırında Tavuklu Türlü Tarifinin Servis Önerisi
Yanında pirinç veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
